Dès le matin, un espace lumineux, ouvert aux travailleurs, aux rêveurs, aux gourmets. Petits-déjeuners maison, jus détox, tapas à la française, épicerie fine locale. Le banc d’écailler et la mer amie : des huître fraîches de Bretagne livrées par les pêcheurs des grandes tables parisiennes. Des fruits de mer comme un poème iodé, servi dans une atmosphère élégante et sans prétention. On s’y installe, on y revient. L’accueil est feutré, le moment est suspendu.